STEP1、材料大集合

STEP2、牛奶加上黄油倒入锅中加热至黄油融化

STEP3、面粉加盐过筛后备用

STEP4、牛奶煮开黄油融化后关火，立刻加入筛过的面粉

STEP5、用木勺把面粉和牛奶搅拌均匀

STEP6、全蛋打散即可不用打发备用

STEP7、鸡蛋液分次加入搅拌好的面团中，一定要分次加入，每次加入的蛋液和面团搅拌均匀后再加下一次

STEP8、面团加入鸡蛋液后形成面糊即可，以木勺或用筷子拉起面糊有大概4厘米的拉伸，不掉下来为准，搅拌到这个程度即可，多余的蛋液不用再继续添加

STEP9、弄好的面糊装入裱花袋，烤盘里放上烘焙纸，挤在烘焙纸上即可，注意每挤一个泡芙中间要留有距离，烤制的时候泡芙会膨胀

STEP10、烤箱上下火200°烤制10分钟，然后转至160°烤制20分钟即可

STEP11、鲜奶油加15G的糖打发后加在泡芙里即可