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速溶咖啡版玛芬

2024-04-26 16:05:32 咖啡,玛芬,

因为速溶咖啡里本身就有糖了，所以我糖粉放的少，不过大家用的咖啡牌子都不同，糖粉的量就酌情增减，看自己口味吧。每家的烤箱功率不同，我的烤箱功率小，定时半小时的玛芬表面还不怎么裂开，可里面已经发起来了，如果想要表面裂纹的感觉，可以多烤几分钟。

STEP1、把鸡蛋，速溶咖啡，糖粉，食盐倒在一起，用打蛋器低速混匀。

速溶咖啡版玛芬

STEP2、加入玉米油，打蛋器低速混匀。

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STEP3、加入牛奶，继续混匀。

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STEP4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉，这时可以去预热烤箱了，160℃预热10分钟。

速溶咖啡版玛芬

STEP5、用刮拌匀至无干粉。变成细腻的玛芬糊糊。

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STEP6、把玛芬糊装入纸杯模里，像这样不用太满，表面有气泡可以用牙签戳破。

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STEP7、入烤箱，160℃30分钟，期间可以过去观察一下，根据每家烤箱不同的脾气而调整时间。

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STEP8、好了，拿出来凉凉就吃吧！

速溶咖啡版玛芬

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