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家常菜


0失误家常地三鲜


2024-04-26 16:05:32 ,,,

0失误家常地三鲜的做法配料表

  • 茄子 （1个）
  • 土豆 （1个）
  • 青椒 （1个）
  • 生抽 （2勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 老抽 （半勺）
  • 盐 （1勺）
  • 淀粉 （1勺）
  • 十三香 （1勺）
  • 蒜末 （1勺）
  • 葱末 （一把）

0失误家常地三鲜的做法经验之谈

过油时土豆要变硬时在捞出一定要高油温炸茄子，茄子才不会吸太多油

STEP1、将土豆茄子辣椒切滚块

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STEP2、切好的土豆茄子辣椒过油备用

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STEP3、碗里放葱末蒜末一勺盐一勺耗油一小勺十三香

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STEP4、在上面碗里加一勺生抽半勺老抽一勺淀粉大半碗水搅匀备用

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STEP5、起锅放少许油放入料汁烧开放入过油的土豆茄子辣椒，快速翻炒出锅即可

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