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傣味酸笋烩鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,


傣味酸笋烩鱼的做法配料表

  • 酸笋 (适量)
  • 糟辣椒 (2-3勺)
  • 香菜 (2根)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 生粉 (适量)
  • 鱼 (1条)
  • 盐和酱油 (适量)

傣味酸笋烩鱼的做法经验之谈

糟辣椒没有用泡小米辣(泡椒必须是小米辣)泡小米辣没有用新鲜小米辣鱼用罗非鱼刺少肉嫩不腥

STEP1、备好葱姜蒜

傣味酸笋烩鱼

STEP2、鱼的两面各划三葱姜塞进鱼肚子料酒盐腌鱼

傣味酸笋烩鱼

STEP3、拍上生粉

傣味酸笋烩鱼

STEP4、下锅煎至两面金黄

傣味酸笋烩鱼

STEP5、鱼拿出下葱姜蒜炒香(最好再放三四颗花椒一起)

傣味酸笋烩鱼

STEP6、下酸笋和糟辣椒炒制辣椒红油尽出

傣味酸笋烩鱼

STEP7、下鱼加水和鱼齐高

傣味酸笋烩鱼

STEP8、炖煮至汤汁收干如果汤太多水淀粉勾芡酱油盐调味放香菜出锅

傣味酸笋烩鱼

STEP9、爱了

傣味酸笋烩鱼


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