STEP1、里脊肉切大粒，加入姜葱（我忘了买葱，放足够多的水，高压锅响后开小火压一个小时，也可以炖汤的形式炖2个小时，确保猪肉煮烂

STEP2、煮烂的猪肉可以很轻易的撕碎

STEP3、用汤勺压散，可以选用大一点的盘子，压的越散越好。也可以直接装在保鲜袋里，用擀面杖压散

STEP4、压散后的样子

STEP5、用手撕碎，撕的越蓬松成品就越蓬松，这是一个非常考验耐力的过程。7两的肉，我撕了40分钟，建议找一个宝宝午睡了的周末午后，宝妈边看电视剧边慢慢撕，才没那么枯燥

STEP6、放锅里，开小火炒至七八成干，第一遍不要炒太干

STEP7、炒好放凉后，放绞肉机里搅碎（务必放凉后再搅碎，热的有水蒸气会一团团的）

STEP8、这是搅碎后的样子

STEP9、再次小火炒至完全干，一定要不断的翻炒或用筷子搅拌，不要炒焦了，怕焦的话炒一会儿关火停一会儿再继续炒

STEP10、这是完全炒干后的样子，会有香味出来，微微发黄，照片拍不出发黄的感觉

STEP11、怎么判断完全干了？用手抓一点，能够轻易地完全揉碎，没有渣就是干了。小月龄的宝宝可以多重复一遍炒和搅碎的过程，我这就是多重复了一遍的样子。重复搅碎的时候依然是要放凉了再搅哦！

STEP12、炒好冷却后装到密封的罐子里，冷藏保存一周，冷冻保存一个月，可以当零食吃，也可以煮好面或粥后，加一点放进去！

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