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酸菜鲜肉柳叶蒸饺

2024-04-26 16:05:32 酸菜,蒸饺,柳叶,

STEP1、将五花肉洗干净，去皮切成末备用

酸菜鲜肉柳叶蒸饺

STEP2、将藕去皮,洗干净切成末

酸菜鲜肉柳叶蒸饺

STEP3、将酸菜洗干净,挤干水分,切成末

酸菜鲜肉柳叶蒸饺

STEP4、将切好的藕,肉,酸菜,装入大碗中,磕入1个鸡蛋,加入适量盐(看酸菜的咸度而加,杭州的酸菜不怎么咸),加入1ML料酒.1克辣椒粉,鸡精1.5克

酸菜鲜肉柳叶蒸饺

STEP5、用筷子朝一个方向搅拌,3分钟左右即可.可以开始包饺子了

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油焖茭白条

茭白，为我国水生蔬菜《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载，茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述，茭白能去烦热、止渴，除目黄、利大小便，止热痢、消酒毒。此菜系将茭白切成条，佐以酱油、芝麻酱等多种调料烹制而成。成菜后，色泽酱红，酥香质嫩。酸菜,肉,饺子皮,鸡蛋,藕