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干锅牛蛙


2024-04-26 16:05:32 ,,


干锅牛蛙的做法配料表

  • 牛蛙 (5斤)
  • 莴笋 (1根)
  • 土豆 (1个)
  • 干辣椒 (5.6个)
  • 大蒜 (12瓣)
  • 葱 (5根)
  • 小米辣 (6个)
  • 姜 (5片)
  • 啤酒 (半瓶)

干锅牛蛙的做法经验之谈

配菜可以根据自己的口味,调整配菜!

STEP1、先把配菜洗净切好

干锅牛蛙

STEP2、土豆切条,莴笋切片,土豆条泡水

干锅牛蛙

STEP3、牛蛙切好后用油、盐、糖、味精、鸡精、料酒、少许生粉腌一下

干锅牛蛙

STEP4、热锅烧油,油温九成热的下牛蛙炸一下

干锅牛蛙

STEP5、炸好起锅备用

干锅牛蛙

STEP6、烧热锅,姜蒜米爆香,再干辣椒,接着爆香,接着爆香

干锅牛蛙

STEP7、炒香莴笋后加入炸好的牛蛙,爆炒加半瓶啤酒焖十分钟

干锅牛蛙

STEP8、焖十分钟加入葱花,出锅!

干锅牛蛙


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