STEP1、全套食材摊开，准备好变厨神咯，go!

STEP2、将土豆、藕洗净去皮、切片备用。

STEP3、将牛蛙冲洗，切成小块，倒入鲜辣粉、淀粉、料酒，腌制备用。

STEP4、锅内放入足量的油，至6成热，下土豆片炸熟后捞出备用。

STEP5、一次倒入炸好的牛蛙，土豆，藕片，干锅酱、最后放入花椒、干辣椒。

STEP6、翻炒上色后即可出锅。