干锅手撕包菜
小提醒
配料
- 五花肉 （一小块）
- 包菜 （适量撕,凑够一盘就行）
- 大葱 （一小段）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 干辣椒 （4个）
- 鸡精 （1勺）
- 蒸鱼豉油 （1.5勺）
- 糖 （适量）
- 香醋 （1勺）
- 盐 （少放点）
- 料酒 （1勺）
做法步骤
STEP1、葱姜蒜辣椒花椒准备好
STEP2、锅内放适量油,先炒葱姜蒜花椒辣椒
STEP3、炒出香味把五花肉放里,炒变白色了,放点料酒
STEP4、多炒一会,放点白糖,蒸鱼豉油（肉最好用五花三层那种五花肉,炒到肥肉的油差不多都干了会很好吃,不会太油腻）我家正好今儿没那样的肉了,这个就凑合看吧
STEP5、包菜倒入锅里,放香醋盐鸡精炒一会出锅
STEP6、哈哈到这步就成功咯
STEP7、盛出装盘准备吃起来
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