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干锅创意版干锅手撕包菜2024-04-26 16:05:32 手撕包菜,包菜,锅手撕包菜,手撕包, 创意版干锅手撕包菜的做法配料表
创意版干锅手撕包菜的做法经验之谈STEP1、把包菜手撕成片，洗净。拍蒜备用 STEP2、炒锅里倒入适量油，烧热 STEP3、油温较高时往锅里加入拍好的蒜头 STEP4、蒜头呈金黄色时，包菜下锅，大火翻炒两三分钟 （注意洗好的包菜要把水控干，不然包菜会边炒边出水，失去“干锅”的香味和口感） STEP5、包菜炒软时，依次加入陈醋、老抽、盐、糖，不断翻炒，此过程持续大火。陈醋沿锅壁加入 STEP6、炒出香味后，加入老干妈和豆豉，再大火翻炒半分钟左右，即可出锅将将！ |
我们一家人都是比较喜欢喝汤的，天天喝都不会腻，尤其加点玉米煮出来的汤格外好喝。乳白色的汤带有玉米特有的香甜气息，饭前来上那么一碗，不要太满足了。干锅手撕包菜是每回下馆子必点，尤其喜欢加了醋的酸爽。 这款手撕包菜的“创意”之处，一是把传统的干辣椒换成了老干妈，二是加了一小把阳江豆豉。 简单易做，而且味道不赖，每回做手撕包菜都要添饭ε-(´∀｀; )
小时候经常去小伙伴家蹭反沙芋吃，嘻嘻永远都是别人家的饭菜香。记得我的发小佩如做的最好吃！后来我的表哥（厨师）手把手教我这么多年来几乎零失败过，应吃货朋友们要求，分享我制作潮汕反沙芋小诀窍。喜欢的赶紧收藏哦！干锅手撕包菜是每回下馆子必点，尤其喜欢加了醋的酸爽。 这款手撕包菜的“创意”之处，一是把传统的干辣椒换成了老干妈，二是加了一小把阳江豆豉。 简单易做，而且味道不赖，每回做手撕包菜都要添饭ε-(´∀｀; )