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红烧


红烧牛蛙


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


红烧牛蛙的做法配料表

  • 牛蛙 (2只)
  • 蒜瓣 (2头)
  • 姜 (5片)
  • 八角 (2瓣)
  • 干辣椒 (1个)
  • 花椒 (4粒)
  • 料酒 (1勺)
  • 糖 (半勺)
  • 老抽 (1勺)

STEP1、牛蛙去头,去爪洗净。剁成块

STEP2、把牛蛙放锅里焯水

STEP3、炒锅加油烧热放八角,辣椒,花椒,大蒜,生姜炒香,放牛蛙煸炒,加料酒,酱油,盐,糖炒匀,加少许水继续炒大约3-5分钟,汤汁收干,晒上白胡椒粉即可出锅


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