 红烧

红烧鱼头豆腐

STEP1、将鱼头洗净，沥干水份（我用的半个鱼头1斤左右）

红烧鱼头豆腐

STEP2、将锅烧热，倒入油，将鱼头入锅

STEP3、待鱼头煎至金黄色时，把鱼翻至另一面；同样煎到金黄色

STEP4、放入姜，蒜，黄酒，老抽，盐，茴香，辣椒，醋，红糖，放入一勺水，要没过鱼头

STEP5、大火烧开后，转小火，烧20分钟左右

STEP6、将豆腐切小块放入锅中，再煮15分钟

STEP7、关火，出锅，撒上葱花，辣椒片做装饰

红烧鱼头豆腐

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排骨豆角土豆玉米粉条焖卷子

北方人很喜欢面食，有喜欢炖菜这道是东北人很喜欢吃的一道菜，上面铺上发酵好的卷子，菜和主食一起都有了，卷子吸收了菜里的汤汁更美味，一家人都爱吃也简单就分享给大家。胖头鱼鱼头,豆腐,蒜,葱,姜,老抽,料酒,糖,盐,茴香

芹菜猪肉饺子

我习惯用生抽调馅，如果不喜欢的话可以加一勺生抽后再加适量的盐，调馅的时候用花椒水调味道也不错这个方子大概能包50个饺子可以多包一些冷冻到冰箱，对于早餐时间紧的人可以直接拿来煮或者生煎或者蛋包饺等，非常方便胖头鱼鱼头,豆腐,蒜,葱,姜,老抽,料酒,糖,盐,茴香