软炸里脊
小提醒
配料
- 猪里脊 （1块）
- 淀粉 （2汤勺）
- 鸡蛋 （2个）
- 椒盐 （10克）
- 盐 （1勺）
- 面粉 （大约1汤勺）
- 油 （适量）
- 五香粉 （1勺）
做法步骤
STEP1、准备食材
STEP2、鸡蛋搅拌，放入2勺淀粉，1勺面粉，成糊状，放入1小勺盐，1小勺五香粉，把脊肉切成条状，放入，脊肉全部裹上面糊，
STEP3、大火热油，油温在70度左右，把里脊肉一条一条放入油锅，转小火
STEP4、带肉成金黄色可以捞出
STEP5、盛盘后撒椒盐
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