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炸鸡米花自家炸鸡米花，香脆爆汁更安心！2024-04-26 16:05:32 鸡米花,炸鸡,米花,鸡米,炸鸡米花, 鸡米花自家炸鸡米花，香脆爆汁更安心！的做法配料表
STEP1、鸡腿肉去皮去骨，切成大小均匀的块状；
STEP2、腌制鸡肉：鸡腿肉中加盐、黑胡椒、蒜末、辣椒粉，再挤入橙汁拌匀，腌制1个小时。橙汁用柠檬汁、醋、酸奶替代也可以；
STEP3、做炸粉：生粉和面粉按照1:1的比例混合，装入一个食品袋摇晃均匀；
STEP4、用手不停抓拌鸡腿肉，让它完全吸收腌料后加入蛋液拌匀，抓散放入炸粉袋，收紧袋口，不停地摇晃，让粉完全裹在鸡腿肉上；
STEP5、热油锅，到7成热，到，沥干油分装盆即可。
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