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卤鸭爪


2024-04-26 16:05:32 ,,,


卤鸭爪的做法配料表

  • 鸭爪
  • 花椒
  • 香叶
  • 八角
  • 桂皮
  • 酱油
  • 干辣椒
  • 料酒
  • 葱姜蒜
  • 鲍鱼汁(蚝油也可以)
  • 白胡椒粒
  • 茴香
  • 陈皮

卤鸭爪的做法经验之谈

鲍鱼汁提味鲜美无比。

STEP1、生爪子洗干净。指尖剪掉。

卤鸭爪

STEP2、凉水下锅焯一下。

卤鸭爪

STEP3、从新一锅水,所有调料放入。烧开后放入鸭爪。

卤鸭爪

STEP4、大火烧开后转中小火。

卤鸭爪

STEP5、汤汁收干即可。

卤鸭爪


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