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卤


卤鹌鹑蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

卤鹌鹑蛋的做法配料表

  • 鹌鹑蛋 （200克）
  • 酱油 （1勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 糖 （5克）
  • 香叶 （2片）
  • 八角 （1个）
  • 桂皮 （1块）
  • 干辣椒 （3个）
  • 盐 （3克）

STEP1、鹌鹑蛋洗干净放入锅中，加入所有调料和适量的水

卤鹌鹑蛋

STEP2、煮十分钟左右鹌鹑蛋熟后用锅铲轻轻敲鹌鹑蛋，使鹌鹑蛋壳裂开

卤鹌鹑蛋

STEP3、继续煮至剩少量水关火，把鹌鹑蛋留在锅里浸泡一个小时左右

卤鹌鹑蛋

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家里有点花生，一直在想怎么吃了它好，记得在别人家吃过油炸花生，当时他们说是自己家做的，还挺惊讶的，因为吃着和买的差不多。今天自己试着做做吧。鹌鹑蛋,酱油,老抽,糖,香叶,八角,桂皮,干辣椒,盐

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