卤鸡爪如此简单
小提醒
配料
- 鸡爪 （50只）
- 酱油 （半碗）
- 老抽 （2勺）
- 干辣椒 （8个）
- 料酒 （3勺）
- 姜 （6片）
- 料包 （1包）
- 冰糖 （100克）
- 白酒 （2勺）
做法步骤
STEP1、鸡爪准备
STEP2、清水料酒姜煮鸡爪去血水后捞出冷水备用
STEP3、放入油干辣椒冰糖慢慢融化加水加酱油、老抽、料包煮至沸腾加白酒
STEP4、大火10分钟放酱料内浸泡30分钟
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