 卤

卤鸡爪如此简单

2024-04-26 16:05:32 鸡爪,卤鸡爪,卤鸡,

卤鸡爪如此简单的做法配料表

鸡爪（50只）
酱油（半碗）
老抽（2勺）
干辣椒（8个）
料酒（3勺）
姜（6片）
料包（1包）
冰糖（100克）
白酒（2勺）

卤鸡爪如此简单的做法经验之谈

卤菜最简单，鸡爪煮的时间别太长。时间久老。

STEP1、鸡爪准备

卤鸡爪如此简单

STEP2、清水料酒姜煮鸡爪去血水后捞出冷水备用

卤鸡爪如此简单

STEP3、放入油干辣椒冰糖慢慢融化加水加酱油、老抽、料包煮至沸腾加白酒

卤鸡爪如此简单

STEP4、大火10分钟放酱料内浸泡30分钟

卤鸡爪如此简单

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又是按着这篇文章做的！外婆说，每到这时，她就叹一口气，走进厨房。打两个鸡蛋，坠在碗里的面粉上，加水，拌，加点盐，加点糖。直到面、鸡蛋、盐、糖勾兑好了感情，鸡蛋、坠、在碗里滑了，就洒一把葱。倒油在锅里，转一圈，起火。看着葱都沉没到面里头了，把面粉碗绕着圈倒进锅里，铺满锅底。一会儿，有一面煎微黄、有滋滋声、有面香了，她就把面翻个儿。两面都煎黄略黑、泛甜焦香时，她把饼起锅，再洒一点儿白糖。糖落在热饼上，会变成甜味的云。这时候，舅舅准靠着门边儿站着，右手食指挠嘴角。外婆说：吃吧。舅舅就溜进来，捧着一碗面饼，拿双筷牛肉吃完，突然想卤点东西吃。

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