STEP1、准备好20g面粉

STEP2、准备挫洗猪大肠，把原有的肠腥味去一下，这个方法是最好用的了，要用手捏，挫十五分钟后再漂清水。不能偷懒哦，这一步很关键

STEP3、挫洗的确很累人

STEP4、看！很干净吧，没有p过图的哟

STEP5、锅里下水煮开，

STEP6、把猪大肠倒入灼到3成熟，捞起过冷河

STEP7、切段，切比手指节再长一点就可以了，为啥不能切小呢，因为一会煲的过程还会收缩的哦，可以根据个人喜好，把里面多余的脂肪清理掉，我是去了3/2这样，如果会部去掉就没油了，口感大大不同了

STEP8、加入少许水，盐，酱油，胡椒很重要，可以去腥提味哦，砂锅里焖上40分钟即可，大火转小火

STEP9、翻滚吧，猪大肠

STEP10、差不多了，再焖一会就好了，我想说的是，我出去一会收个快递，家里人已经开吃，干掉一大半，没拍到照