腊味煲仔饭电饭煲版
小提醒
配料
- 万隆小香肠 （2根）
- 腊鸡腿 （薄薄4块肉）
- 酱肉 （4、5片）
- 香菇 （2朵）
- 老南瓜 （50克）
- 大米 （1杯）
- 小香葱 （1根）
- 蚝油 （1、2勺）
- 生抽 （2勺）
做法步骤
STEP1、米淘洗好稍微泡一下滴几滴油水比正常煮饭少一点，我放老南瓜(不喜欢可以不放的，电饭锅煮饭
STEP2、所有配菜切薄薄片加了一点姜丝肉类去腥
STEP3、饭煮到7成熟也就是水基本干放入所有食材继续闷电饭煲跳到保温后多闷一会儿就好啦！把蚝油生抽葱调味汁倒入搅拌就好吃了。放了老南瓜已经煮烂米饭吃起来软软的我用的老式电饭煲跳到保温后再按一次煮饭这样闷出的米饭是有煲仔饭饭焦的脆脆的特别好吃自己做的没有店里的那么油简单又健康
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