过分太补血的黄酒煲鸡汤
小提醒
配料
- 鸡（我买的是湛江鸡，其实应该要老母鸡）-25块钱？忘了 （半只）
- 姜（我买的是嫩姜，其实应该要老姜）-0.8毛 （一块（四个手指大小））
- 枸杞-约等于1块钱 （好多粒）
- 盐-约等于不花钱 （撒一把小盐）
- 黄酒-19.8块钱 （酒一定要多要好）
做法步骤
STEP1、洗鸡斩鸡，一定要把鸡的“沟沟拉拉”洗干净
STEP2、切好姜、泡好枸杞，开好黄酒
STEP3、开过，放姜，放一丢丢的油炒香。
STEP4、把鸡大大方方落落飒飒放进锅里，和姜一起炒
STEP5、炒到鸡肉8成，倒入浓郁飘香的黄酒，没过鸡肉还要。放入枸杞和盐。（别问我8成，我也不知道，大家凭感觉）
STEP6、煮开后转小火慢煲，听着咕噜咕噜的声音发出，黄酒和鸡的香味弥漫在空气中。15-30分钟就可以进补了！
STEP7、进补吧！
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