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烧烤的做法


烤箱烤羊腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


烤箱烤羊腿的做法配料表

  • 蒜 (5)
  • 羊腿 (1000克)
  • 孜然粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 孜然粒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)

STEP1、把生抽,老抽,料酒,葱,姜,蒜,盐混匀备用,羊腿划印,把调料汁均匀涂抹在羊腿上

STEP2、用保鲜膜把羊腿包裹住,放置在冰箱冷藏室腌制至少24小时

STEP3、时间到后把羊腿拿出来放置室温,用锡纸包裹好,放置在烤箱中层,160度,烤制2个小时(具体时间依据羊腿大小而定),中间应把羊腿烤出的汤汁倒掉

STEP4、羊腿烤熟以后,把锡纸去掉,撒孜然,辣椒,涂抹少许蜂蜜或柠檬,烤箱温度调整到220度,烤制10分钟上色

STEP5、装盘,开吃


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