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焖南乳焖猪手南乳焖猪手的做法配料表
STEP1、猪手剁成一块块（这步多是让店家代劳）、姜切薄片 STEP2、锅烧热，放入油，炒香姜，加入猪手块翻炒约1分钟，加入连汁的南乳炒匀 STEP3、加入生抽、冰糖炒匀，放入白酒，倒热水没过猪蹄 STEP4、大火烧开，中小火煮至猪蹄软糯，用筷子一戳即穿、汁液浓稠的程度即可出锅 |
一般炒米粉都是炒卷心菜，这次想换个配料。南乳焖猪手，是我们家钟爱肉菜之一。且不说南乳和猪手是有多么般配，光是菜里头那浓稠，已经能让人满足地拌一大碗米饭吃下去。南乳，又叫腐乳、方，而猪手就是指猪前蹄子，两者配合简直是天作之合。这道菜只用到了猪手、南乳、等几样简单食材，但要做得好吃还是有几点要注意。首先，我们要选土猪猪手，在大超市可以买到，或者挑市场黑毛猪猪手买。南乳，也要买优质，我个人比较推荐王致和。最好用嫩，这样可以多放点，南乳，甚至要比肉还美味！
不吹真的好吃而且便宜好做去菜市场买海带结回家用剪剪开就行感觉比肉菜都好吃信我可以试试！南乳焖猪手，是我们家钟爱肉菜之一。且不说南乳和猪手是有多么般配，光是菜里头那浓稠，已经能让人满足地拌一大碗米饭吃下去。南乳，又叫腐乳、方，而猪手就是指猪前蹄子，两者配合简直是天作之合。这道菜只用到了猪手、南乳、等几样简单食材，但要做得好吃还是有几点要注意。首先，我们要选土猪猪手，在大超市可以买到，或者挑市场黑毛猪猪手买。南乳，也要买优质，我个人比较推荐王致和。最好用嫩，这样可以多放点，南乳，甚至要比肉还美味！