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焖


黄焖鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

黄焖鸡腿的做法配料表

  • 鸡腿 （4只）
  • 糖椒 （两根）
  • 洋葱 （半个）
  • 姜 （2片）
  • 蚝油 （3勺）
  • 葱 （半根）
  • 大蒜 （10瓣）
  • 糖 （5克）
  • 生抽 （2勺）
  • 老抽 （半勺）
  • 花椒 （6粒）
  • 料酒 （2勺）
  • 淀粉 （2勺）

黄焖鸡腿的做法经验之谈

可根据个人喜好加小土豆、土豆片或香菇。蚝油要多，汁要浓

STEP1、鲜鸡腿一根剁3块，焯水洗净，加葱姜丝、花椒、料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀加保鲜膜放冰箱腌制一小时

黄焖鸡腿

STEP2、葱姜丝花椒爆锅，倒入腌制的鸡腿小火炒3分钟

黄焖鸡腿

STEP3、加入少量水

黄焖鸡腿

STEP4、大火炖5分钟

黄焖鸡腿

STEP5、加盖小火焖15分钟

黄焖鸡腿

STEP6、加入糖椒粒洋葱粒蒜头粒大火翻炒收汁

黄焖鸡腿

STEP7、装盘上桌

黄焖鸡腿

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