STEP1、鸡腿剁成小块,放入适量盐,酱油搅拌均匀备用
STEP2、土豆,胡萝卜,小米辣切开
STEP3、起锅烧油倒入鸡腿肉,炒至金黄,放入小米辣
STEP4、倒入土豆,胡萝卜翻炒两分钟,倒入清水刚好漫过土豆,再加盐,鸡精,耗油烧开盖上锅盖小火焖1520分钟
STEP5、焖至汤汁浓稠,撒入葱花出锅即可,一到简单美味可口的土豆焖鸡腿肉就完成了
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