 焖

酸甜番茄焖牛肋条

2024-04-26 16:05:32 番茄,牛肋,牛肋条,

选购牛肉，有条件的可以选进口的，油脂分布比较均匀吃起来口感更佳

STEP1、牛肋条解冻后冷水入锅，加入姜片和少许料酒，大火烧开后捞出备用

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STEP2、番茄切块，无需太小，可以尝试2个未成熟的番茄和2个成熟番茄的搭配，更有口感

酸甜番茄焖牛肋条

STEP3、热锅下油，加入蕃茄翻炒出红油，加入姜片蒜头和牛肋条翻炒均匀，建议翻炒3分钟

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STEP4、加入热水没过材料，大火煮开后转中火，加入少许料酒，生抽，盐，糖，煮约40分钟

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STEP5、最后大火收汁便可食用，拌饭拌面一流美味

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听妈妈说，她们小的时候隔一天一家人就要吃掉一大铁锅的小豆腐。在物资匮乏的年月，地瓜面煎饼卷上香甜的小豆腐，切点葱花辣椒，还有什么比得上这般美味呢？谁知生活在物质丰富年代的我从小到大也钟爱这一口。买到好吃的牛肋条