焖花生焖猪肘花生焖猪肘的做法配料表
花生焖猪肘的做法经验之谈STEP1、花生提前一小时浸泡,猪肘洗干净 STEP2、冷水下锅汆水,加点料酒辟味。煮出浮沫后捞起洗净,用叉在猪皮上戳洞,更容易入味! STEP3、另烧一锅水,水开后下姜片,猪肘,花生,生抽,老抽,冰糖。水翻滚后转火至软烂。猪肘,猪肘! STEP4、焖的过程中注意翻一下面,还有注意水有没有烧干。焖至软烂后打开锅盖大火收汁,起锅! |
黄豆,老抽,一品鲜,盐,牛肉粉,白糖,味精,八角,香叶,桂皮,干辣椒段,小茴香,孜然粉,姜片,葱段,花椒两斤重的猪肘,焖了两个小时,入口即溶,超好吃!
简单好喝的汤,简直就是小朋友的下饭神器。两斤重的猪肘,焖了两个小时,入口即溶,超好吃!