傻子都会做的油焖大虾
小提醒
配料
- 虾 （1斤）
- 姜 （5片）
- 蒜 （1只）
- 番茄酱 （3勺）
- 料酒 （3勺）
- 盐 （若干克）
做法步骤
STEP1、虾去虾线后加入料酒和一小勺盐腌制
STEP2、准备姜和蒜，因为个人不太喜欢吃姜蒜，所以切大粒方便挑出来。喜欢姜蒜的最好切碎点。
STEP3、锅下油，多加点油，放入虾（注意沥干水分）煎熟翻面，虾都变红后捞出。
STEP4、锅留底油，多余的虾油倒掉。放入刚准备的姜蒜，加入3勺番茄酱，加一丢丢水。
STEP5、酱汁浓稠后加入虾，再加一勺盐，翻炒让酱汁渗入虾。
STEP6、出锅
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