STEP1、处理食材：豆角洗净掰段，五花肉切厚片，大蒜1/4切片，剩下的切沫。

STEP2、平底锅中小火干煎五花肉至肉片两面焦黄。

STEP3、蒜片下锅和五花肉一起煸炒，炒制蒜片上色。

STEP4、炒好的五花肉蒜片倒入汤锅，下豆角稍微搅拌，加入没过豆角的水，再加3-5勺酱油。

STEP5、大火烧开至水煮沸。

STEP6、在豆角上面，码上手擀面（我用的是欧洲当地的湿意面）

STEP7、扣上锅盖，转中小火，焖25-40分钟等到汤汁变得粘稠。

STEP8、汤汁变浓稠后，可以开锅尝下味道，根据自己的口味适量添加盐和黑胡椒。

STEP9、将肉、面、豆角拌匀，撒上准备后的蒜末，出锅！