STEP1、土豆、洋葱半个、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿洗净、切成块儿备用

STEP2、胡萝卜和土豆过油炸成金黄色

STEP3、口蘑焯水备用

STEP4、菜花焯水备用

STEP5、锅中加入黄油，放入一半的大蒜末和香叶煸香

STEP6、倒入番茄酱和黑胡椒翻炒

STEP7、放入土豆、洋葱、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿继续翻炒2分钟

STEP8、加入牛肉汤和熟牛肉。加盖儿小火炖20分钟后加适量盐调味儿

STEP9、锅中加入另一半大蒜末、淡奶油和白兰地酒。搅拌均匀，关火

STEP10、盛入罐内

STEP11、做两个油酥饼（醒好的面擀成片儿，倒上适量色拉油刷均匀，在撒上适量干面粉拍匀，使其成为油酥，卷成细长的卷，做成2个饼）

STEP12、盖在盛好牛肉的罐上，入提前预热至180度的烤箱中，上下火烤15分钟即可