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大蒜焖粉皮


2024-04-26 16:05:32 ,,,


大蒜焖粉皮的做法配料表

  • 粉皮 (2张)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蒜 (5-6瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 水 (适量)
  • 干辣椒 (适量(不吃辣椒可不放))

STEP1、粉皮加水泡软,鸡蛋打入碗中打散备用,大蒜切沫,干辣椒切段

STEP2、锅中加水,水开放入泡好的粉皮煮至透明备用

STEP3、炒锅放油烧热放入干辣椒段(不吃辣椒可不放)炒香,放入粉皮翻炒,加入生抽,老抽,水少许,焖1-2两分钟加入蒜沫,最后加入盐鸡精出锅装入盘中

STEP4、炒锅放入油,鸡蛋液倒入摊成饼盖在盘中粉皮上,一盘好吃的大蒜焖粉皮就做好了


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