STEP1、清洗:猪肝切好,清洗,差不多没有血为止
STEP2、腌制猪肝:重要的步骤是步骤2,将料酒、酱油、生抽、少量盐、味精、淀粉放入猪肝中,用你的小手手抓匀,让所有的猪肝都沾到调料,腌制10分钟
STEP3、切配菜:腌制过程中,切配菜,切好紫洋葱、香葱及胡萝bi,偷吃一块,哈哈哈,真脆!
STEP4、爆炒:保证足够的火候,烧油先倒入配菜
STEP5、美味来咯
猪肝 炒猪肝 爆炒猪肝