STEP1、鸡毛菜去根冲洗干净,切两段,用清水浸泡,并冲洗2,3次,捞出沥干备用。
STEP2、猪肚菌洗净,切片如图。
STEP3、在锅内倒入植物油,大火加热3分钟后,转中火,倒入猪肚菌煸炒约1分钟,至熟有香味。
STEP4、加入鸡毛菜,转大火,快速翻炒至五成熟,如下图。
STEP5、加入盐、糖、蔬之鲜调味,快速翻炒均匀。
STEP6、翻炒至鸡毛菜彻底变熟即可出锅,南无阿弥陀佛!
鸡毛菜 猪肚 炒鸡 毛菜