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 爆炒家常菜

双椒炒大肠

2024-04-26 16:05:32 大肠,炒大肠,

双椒炒大肠的做法配料表

猪大肠（一斤）
青红辣椒（两个）
蒜（3瓣）
生姜（少许）

双椒炒大肠的做法经验之谈

选大肠要选厚一点的比较好吃调料可以按照自己喜欢的来加大肠因为开始用来盐来搓过了，所以后面不用放盐，否则会咸哦

STEP1、猪大肠买回来用生粉，盐里外反复搓几遍

STEP2、将洗好的大肠用一壶开水烫一会捞起沥干（这样比较好切)

双椒炒大肠

STEP3、把大肠和其它材料切好备用

STEP4、把锅烧热，倒大肠进去用小火把水份沥干（出大多水的话要把水弄掉）

双椒炒大肠

STEP5、如果粘锅的话，倒点油进去翻炒一下，继续小火爆一会，把油爆出来

双椒炒大肠

STEP6、看见大肠表面有点金黄色，把辣椒和蒜姜倒下翻炒几分钟，下葱段和生抽炒一下就可以装盘了

双椒炒大肠

STEP7、双椒炒大肠就做好了

双椒炒大肠

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