姜炒鸡肝
配料
- 鸡肝
- 姜 （6片）
- 酱油 （1汤匙）
- 绍兴酒 （1汤匙）
- 麻油 （半汤匙）
做法步骤
STEP1、姜片切细丝，干锅煸香，倒入少许油，继续煸香。
STEP2、加入鸡肝两面煎熟，加入绍兴酒、酱油拌炒，酱汁快收干时加入麻油再稍微拌炒即可。
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