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爆炒家常菜


好吃快手的菠菜虾仁炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


好吃快手的菠菜虾仁炒鸡蛋的做法配料表

  • 菠菜 (一小把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 虾仁 (10只左右)
  • 料酒 (1勺)
  • 蒜 (1瓣)
  • 盐 (2克)
  • 淀粉 (适量)
  • 水 (适量)

STEP1、鲜虾去虾线,放入盐、料酒、淀粉、适量油抓匀,放入冰箱静置(买了1斤虾,中午炒菜用适量,晚上放汤再适量,一次性搞定)

好吃快手的菠菜虾仁炒鸡蛋

STEP2、鸡蛋打散,锅内倒油,滑炒鸡蛋

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STEP3、蒜瓣切片

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STEP4、锅内倒油,放入蒜瓣煸炒,放入几只虾仁,炒至变色(忙着拍照火大了,我的蒜瓣糊啦糊啦)

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STEP5、准备菠菜,切小段

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STEP6、倒入锅内和虾仁一起煸炒至变色,最后加入鸡蛋碎,加点点清水,放入盐

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STEP7、翻炒均匀后就可以出锅啦!鲜香美味诞生啦!

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