韩式辣炒海灵菇
小提醒
配料
- 海灵菇 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 姜 （2片）
- 韩国辣椒酱 （3勺）
- 青椒 （1个）
- 小米辣 （3个）
- 蒜末 （4瓣）
- 香菜 （1把）
- 油 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 糖 （1勺（不喜欢的可少加））
- 盐 （适量）
- 耗油 （1勺）
- 麻椒 （1点点）
- 干辣椒 （2个）
做法步骤
STEP1、准备食材，洋葱切条，香菜切末，青椒小米辣切断
STEP2、准备焯海灵菇，冷水下锅，焯出紫色的水，捞出备用
STEP3、锅烧热，加入适量的油，我是擦的黄油，倒入蒜末，干辣椒，麻椒，姜片爆香
STEP4、中火倒入洋葱，青椒，小米辣，翻炒几下
STEP5、加入3勺辣椒酱，倒入海灵菇，1勺生抽，一勺糖，一勺耗油
STEP6、翻炒均匀，洋葱熟了即可，尝一下味道，加入适量的盐
STEP7、撒上香菜末，翻炒几下即可出锅
STEP8、口感超级棒！
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