STEP1、准备食材，洋葱切条，香菜切末，青椒小米辣切断

STEP2、准备焯海灵菇，冷水下锅，焯出紫色的水，捞出备用

STEP3、锅烧热，加入适量的油，我是擦的黄油，倒入蒜末，干辣椒，麻椒，姜片爆香

STEP4、中火倒入洋葱，青椒，小米辣，翻炒几下

STEP5、加入3勺辣椒酱，倒入海灵菇，1勺生抽，一勺糖，一勺耗油

STEP6、翻炒均匀，洋葱熟了即可，尝一下味道，加入适量的盐

STEP7、撒上香菜末，翻炒几下即可出锅

STEP8、口感超级棒！