 爆炒家常菜

鱿鱼须炒蒜薹

2024-04-26 16:05:32 蒜薹,鱿鱼须,鱿鱼,炒蒜,炒蒜薹,

鱿鱼须炒蒜薹的做法配料表

鱿鱼须（250g）
蒜薹（一把）
盐（一茶匙）
植物油（适量）
面粉（二勺）
淀粉（二勺）
水（适量）
干辣椒（看个人口味）
麻椒（一把）
蒜（半头）

STEP1、蒜薹切段用水焯熟捞出备用

鱿鱼须炒蒜薹

STEP2、蒜切片，辣椒切段

鱿鱼须炒蒜薹

STEP3、淀粉和面粉混合，然后加适量水调成面糊，稀稠程度就是用筷子捞起面糊可以顺滑低落

鱿鱼须炒蒜薹

STEP4、鱿鱼须放入面糊中裹匀

鱿鱼须炒蒜薹

STEP5、锅里放油，六成热放鱿鱼须进去炸，先炸定型捞出

鱿鱼须炒蒜薹

STEP6、开大火升高油温，把鱿鱼须放进去复炸一次至金黄酥脆

鱿鱼须炒蒜薹

STEP7、锅中留少许底油，下蒜片，麻椒，辣椒炒出香味

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STEP8、放蒜薹进去翻炒

鱿鱼须炒蒜薹

STEP9、放鱿鱼须进去，加适量盐调味，炒匀即可出锅

鱿鱼须炒蒜薹

STEP10、十分香呢

鱿鱼须炒蒜薹

STEP11、比饭店的可实在多了

鱿鱼须炒蒜薹

STEP12、简单又美味

鱿鱼须炒蒜薹

温馨提示：

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