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 爆炒家常菜

蒜苔炒肉简约版

2024-04-26 16:05:32 蒜苔炒肉,蒜苔,炒肉,

蒜苔炒肉简约版的做法配料表

蒜苔（一小把，自己一个人☝️）
肉（里脊肉4两（半斤左右））
酱油（少许）
精盐（适量）
十三香（适量）
葱姜蒜（少许，用来炝锅）
植物油（少许）

蒜苔炒肉简约版的做法经验之谈

我用的是苏泊尔电磁炉，全程火候控制在8001000w之间。勤炒防止糊锅。水一定要备好，防止不时之需。

STEP1、少许油烧开，蒜姜蒜炝锅，加肉

蒜苔炒肉简约版

STEP2、肉变白后，放入蒜苔，继续炒，勤炒。划重点！锅里如果油少，冒烟的话，加少许水，防止糊

蒜苔炒肉简约版

STEP3、加酱油，盐，十三香，继续炒，可以适量加水，个人觉得加水可以更方便菜入味

蒜苔炒肉简约版

STEP4、最后新鲜完成家常蒜苔炒肉，简约版，没添加淀粉，只用酱油啊盐啊十三香即可

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