蒜薹炒蚕豆
配料
- 蚕豆 （适量）
- 蒜薹 （适量）
- 料酒 （适量）
- 酱油 （适量）
- 耗油 （适量）
- 白糖 （适量）
做法步骤
STEP1、准备蚕豆，蒜薹切小段
STEP2、热油放蒜薹翻炒下，然后放入蚕豆继续翻炒，炒蚕豆有点爆皮倒点料酒，酱油，耗油，白糖，水，翻炒均匀
STEP3、大火烧直这个状态，还留点汁就可以出锅了，放了酱油跟耗油所以盐跟味精可以省了
STEP4、出锅装盘
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