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爆炒家常菜


素炒莴笋丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


素炒莴笋丝的做法配料表

  • 莴笋 (一根)
  • 蒜 (一瓣)
  • 盐 (少许)

素炒莴笋丝的做法经验之谈

1、莴笋很容易熟,即便是生的也能吃,所以不要炒过头。2、全程大火,把锅子甩起来3、这道菜谱不添加酱油、香油等调味料,只用少许盐调味,旨在凸显莴笋本来就具有的美味。

STEP1、莴笋去叶去皮后洗净,准备好蒜和盐。

素炒莴笋丝

STEP2、将蒜切片,莴笋切条或丝。

素炒莴笋丝

STEP3、起油锅,先投入蒜片爆香,然后投入莴笋,大火迅速翻炒。

素炒莴笋丝

STEP4、翻炒至莴笋变软后加少许盐调味即可收锅。

素炒莴笋丝

STEP5、清爽可口的素炒莴笋丝盛盘上桌

素炒莴笋丝


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