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爆炒家常菜


清心湖爆炒莴笋


2024-04-26 16:05:32 ,,

清心湖爆炒莴笋的做法配料表

  • 莴笋 （看用餐人数）
  • 杏鲍菇 （2个）
  • 小米椒 （3个）

清心湖爆炒莴笋的做法经验之谈

莴笋如果想要口感清脆一些，就不要炒得太久，放入莴笋后快速翻炒两三分钟就可以了；喜欢绵软一点的就炒久些。另外如果不喜欢吃辣的，小米辣也可以不放，放一点吃起来更下饭，味道也更爽口些。口感鲜嫩的莴笋加上杏鲍菇特有的香味，吃起来解腻又过瘾，而且做法简单易上手，快来试一试吧！

STEP1、莴笋去皮切成条状，杏鲍菇同样切成条状，再把小米辣和姜切小粒备用

清心湖爆炒莴笋

STEP2、热锅起油，舀入一勺黄豆酱炒香，

清心湖爆炒莴笋

STEP3、放入辣椒和姜末一同煸炒

清心湖爆炒莴笋

STEP4、下入切好的杏鲍菇

清心湖爆炒莴笋

STEP5、炒至杏鲍菇变软，放入莴笋

清心湖爆炒莴笋

STEP6、倒入适量水

清心湖爆炒莴笋

STEP7、倒入适量生抽，炒匀

清心湖爆炒莴笋

STEP8、最后加一点水淀粉，翻炒均匀即可

清心湖爆炒莴笋

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这款炒饭特别适合不爱吃蔬菜的小朋友，端出来香喷喷的，保证吃了一碗还要！（蔬菜种类可以自信调整，不过个人觉得香菇和菜心最不能少）时间总是过得飞快，三天的小假期一眨眼又过去了，休假这几天胃口又大好，难免吃得有些油腻了，今天就来一道爆炒莴笋来化油解腻吧莴笋和杏鲍菇简单地炒一炒，加上黄豆酱喝小米辣的提味，十来分钟一道清爽解腻的家常美味就出锅了。食材做法虽然简单，但是架不住好吃啊莴笋自带一种清新爽脆，加上杏鲍菇的嚼劲，吃起来清香可口，嫩软相宜。

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