一人食快速韭黄炒蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 韭黄 （一小撮）
- 盐 （一丁点）
- 酱油 （一点点）
- 油 （少许）
做法步骤
STEP1、先准备好食材由于我喜欢吃鸡蛋所以我就准备了两个，然后拿筷子搅拌一下，要加点盐（炒蛋的中途就不放盐了）韭黄买了一小撮，然后把他洗干净
STEP2、把韭黄洗干净后切成长条小段，不用切成像切葱花那样
STEP3、放入稍微多点的油，因为等等煎鸡蛋就不放油了，开大火炒一下，稍微有些断生就好
STEP4、加入搅拌好的鸡蛋液，调小火，不用总是去动它，等她下面结成一大块
STEP5、翻蛋蛋（唔我懒得洗铲子，所以直接用筷子，所以弄不成完整的一块）
STEP6、翻面后，蛋蛋能用筷子移动到就熟拉，然后关火，用余温再焖十几秒，加点酱油就可以拉其实蛋蛋还是很嫩的
STEP7、其实我的主食煮的是螺蛳粉但是好吃呢
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