STEP1、虾仁洗净，沥去水分，倒入料酒，盐，生粉搅拌均匀，腌制十分钟。

STEP2、韭黄洗净切段。

STEP3、锅烧热放入油，油烧热放入花椒粉。

STEP4、在放入虾仁，虾仁炒熟。

STEP5、在放入韭黄。

STEP6、韭黄炒软，炒一分钟左右，就可以了。