韭菜炒蛤蜊
小提醒
配料
- 蛤蜊
- 韭菜
- 蒜蓉辣酱
- 六月鲜酱油
- 盐
- 植物油
- 水淀粉
做法步骤
STEP1、带皮的蛤蜊洗净入冷水锅煮至水开，待蛤蜊全部开口后关火捞出，剥出蛤蜊肉，用煮蛤蜊的水再洗几遍蛤蜊肉，洗至干净备用
STEP2、韭菜摘洗干净，切寸段
STEP3、起锅放少许油，将蛤蜊煸炒几下，放入少许蒜蓉辣酱、六月鲜酱油、盐，略炒后放入韭菜，炒至韭菜变色，勾薄芡即可出锅
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