STEP1、把糖、生抽、老抽、胡椒粉，混合在一个小碗里。

STEP2、锅内烧热，放油，放入蒜末，炒香炒到蒜末边缘微微焦黄，放入冷米饭，用锅铲炒散。

STEP3、倒入混合调味料，和米饭翻炒均匀。

STEP4、用锅铲把米饭中间铲出一块空白，加点油，油热后打入一个鸡蛋，再用锅铲炒散，把蛋液和米饭炒在一块，均匀炒散，出锅前撒葱花。