 爆炒家常菜

虾仁黄金炒饭

2024-04-26 16:05:32 虾仁,炒饭,黄金,黄金炒饭,

虾仁黄金炒饭的做法配料表

熟米饭（冷藏）（半碗）
蛋黄（2个）
香葱（适量）
杂菜（适量）
凤尾虾仁（适量）
火腿肠（1小根）
盐（1克）
橄榄油（适量）

虾仁黄金炒饭的做法经验之谈

食材是我一个人吃的，各位厨友自己可以适当调整，米饭一定要硬一点，吃起来才带劲哦！

STEP1、准备好食材

虾仁黄金炒饭

STEP2、虾仁用柠檬汁泡10分钟左右，滤掉水分，下油锅煎一下下。

虾仁黄金炒饭

STEP3、蛋黄搅散

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STEP4、倒入熟米饭中拌匀

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STEP5、让米饭充分吸收蛋汁

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STEP6、热锅倒入橄榄油下香葱煸炒出香味

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STEP7、接着加入杂菜煸炒一下

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STEP8、再加入虾仁和火腿肠一起炒至入味

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STEP9、最后加入裹满了蛋黄液的米饭，反复煸炒至熟透。

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STEP10、装盘食用

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STEP11、好看又好吃，对吗？

虾仁黄金炒饭

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这款小饼干是特意为小朋友圣诞节准备的。原计划是饼干烤出来后，搞点糖霜装扮装扮，已显节日的气氛。在制作糖霜时发现家里糖粉不多，另一方面考虑到这季节正是孩子常咳嗽季节，如果儿子带上这款多糖的小点心去幼儿园，小朋友们肯定非常喜欢，孩子们吃完后会不会上火咳嗽，想到这点马上打消装扮的想法。没有经过装扮，外观虽然差点感觉，味道没得说。跟往日做的曲奇吃起来完全不一样。食材是我一个人吃的，各位厨友自己可以适当调整，米饭一定要硬一点，吃起来才带劲哦！

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