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爆炒家常菜


雪菜炒鸭胗


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

雪菜炒鸭胗的做法配料表

  • 鸭胗 （4个）
  • 雪菜 （一颗）
  • 大蒜 （一瓣）
  • 生姜 （3片）
  • 料酒 （1勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 盐 （少许）

雪菜炒鸭胗的做法经验之谈

喜欢辣椒，可以放辣椒，味道更好

STEP1、雪菜洗净，沥干水分，撕成小条

雪菜炒鸭胗

STEP2、切小断，大蒜切末，生姜切丝

雪菜炒鸭胗

STEP3、鸭胗洗净（洗的时候可以放盐巴和料酒）

雪菜炒鸭胗

STEP4、鸭胗切条

雪菜炒鸭胗

STEP5、热油

雪菜炒鸭胗

STEP6、倒入鸭胗

雪菜炒鸭胗

STEP7、炒至变色

雪菜炒鸭胗

STEP8、放入大蒜，生姜，大火翻炒

雪菜炒鸭胗

STEP9、倒入雪菜

雪菜炒鸭胗

STEP10、翻炒均匀

雪菜炒鸭胗

STEP11、适量盐巴

雪菜炒鸭胗

STEP12、少量耗油

雪菜炒鸭胗

STEP13、倒入热水，烧开

雪菜炒鸭胗

STEP14、适量得老酒调味

雪菜炒鸭胗

STEP15、出锅

雪菜炒鸭胗

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