STEP1、鸡肉一块洗净

STEP2、切丁待用

STEP3、水淀粉搅匀：水生抽淀粉。

STEP4、将水淀粉倒入鸡丁中腌制15分钟。

STEP5、姜，蒜切好备用。

STEP6、放油，爆炒姜蒜。

STEP7、倒入鸡丁爆炒，放盐，耗油。变色后差不多就熟了，就可以起锅了。

STEP8、盛盘，好吃的鸡丁赶快尝尝吧。