橄榄油清炒三蔬
小提醒
配料
- 橄榄油 （适量）
- 香芹 （一小把）
- 木耳 （8朵）
- 腐竹 （5根）
- 盐 （适量）
- 花椒粉/十三香 （适量）
- 酱油 （1勺）
做法步骤
STEP1、芹菜切段，然后用水焯，水开后大一分钟即可捞出。木耳提前泡好，将根部硬硬的去掉，同样水焯，水开后大概三分钟捞出。
STEP2、腐竹同样提前泡发，泡发前折成小段。下面有介绍腐竹木耳如何更好很快泡发哈
STEP3、锅内热油，下葱花。
STEP4、放入芹菜，快速翻炒。
STEP5、再依次加入木耳、腐竹，腐竹，最后加入。所有食材均快速翻炒。同时加入适量的酱油（为了上点色、盐、花椒粉或十三香（这两个加一种就可以，继续翻炒。到感觉熟了的时候，盛出。这次想做的清淡些就没有加蒜末。
STEP6、很营养健康的一道菜哦偶尔吃点素食，清肠排毒，何乐不为呢哈哈
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