STEP1、火腿切丁备用，准备好香菇酱

STEP2、准备一碗米饭，质地不能太黏

STEP3、锅中热油，下入火腿丁炒7分熟，放一点点盐（只放一点点）

STEP4、加入大勺香菇酱，闻到有油香后，开始倒入米饭翻炒均匀，先中火再小火，防止沾锅，等到米饭粒粒分明，均匀上色后就可以关火盛出锅了。

STEP5、盛到碗里。

STEP6、也可以加入鸡蛋或者玉米粒翻炒，变成食材丰富的炒饭。